梵淨山貢茶文化名字由來

更新時間: 2025-11-28 閱讀:0

從印江上梵淨山,進入永義鄉團龍村,就會見著村民在山路旁銷售"團龍貢茶"。團龍村是個小地方,但峰巒起伏、溪流潺潺、煙雲盪漾、霧露滋培,出貢茶很正常。不正常的是,有 關貢茶的記載,不見於縣誌、府志,而是出自家譜。

柴氏家族在團龍村是大族,占了團龍村人口的一半。據說他們的祖先在宋末元初從江西遷來,同時也從那裡帶來先進的生產採制茶葉的技術。現團龍村那30株被確認為我國定植綠茶樹中樹齡最長、杆莖最大、保護最好的中國茶樹王,按柴家後人的說法,是他們的祖先在明朝初年栽種的。專家測定,這些古茶樹至少有450年的樹齡。《柴氏家譜》記載:"永樂辛卯,廣徵方物,吐司追逼,苦於無奈。至榮祖急中長智,以團龍茸茗而獻之,上大悅,恩為寵物。"這當中還有著這樣一則故事:早年,這裡的一位土家族老人,一天因氣候變冷,突然受涼,積食難消。數日後,他用土罐煨了一罐茶飲之,肚子頓覺舒服,次日又飲之,食慾正常,神清氣爽。有一次,他又煨了一罐濃茶,放了一個小銅錢泡在裡面,隔了一天一夜後,銅錢居然化掉了。此事張揚開去,很快傳到了朝廷,皇上就想飲用此茶,朗溪吐司便用團龍茶上貢,得到皇上的讚許。

該省茶葉專家、高級農藝師牟應書在擺完這則故事後說:化銅錢的事 ,我們沒有試驗,但團龍貢茶所含單寧類物質豐富,毋庸置疑。這種酚類衍生物能緩和腸胃緊張,消炎止瀉。

隨著團龍貢茶名氣增大,游山訪茶的人也日漸增多。在此情況下,永義鄉在團龍村的地盤辦起了較大規模的茶場,並請牟應書與貴州農學院茶葉專業高材生、牟應書的兒子牟春林共同解決團龍貢茶採制技術失傳的問題。牟氏父子在茶場一蹲就是三年,搜集資料,訪老問僧,在茶園裡研製,最終確定團龍貢茶是扁形茶,得到團龍村及我省茶葉界的認可。恢復的團龍貢茶享譽四方。湖南省農業廳教授、高級農藝師劉先知、湖南省茶葉公司高級工程師瀏海梅等八人評茶團,對團龍貢茶的評價是:"外形扁實勻齊、形似龍井並非龍井,色澤隱翠、湯色黃綠明亮、香高滋昧濃純鮮爽、略帶花香,色澤比龍井好。"

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