糖鼓火烧
大连水师营大糖鼓火烧
解放前，在旅大地区流传一句顺口溜：“金州卫，驴肉包；水师营，大糖火烧。”水师营大糖火烧很有名，凡是到旅顺出差办事的，都要到水师营买些回去。 据《水师营村村史》记载，刘铁人的太祖父刘殿吉于清朝同治年间开始制作火烧，其曾祖父刘德谦（生于1864年），少年时随父亲来水师营经商兼种田。当时市面上出售的糖火烧是锅里烙的，叫锅饼，不香不脆。刘德谦继承父亲做火烧的工艺，在精心琢磨火烧的调面
2026-04-20
解放前，在旅大地区流传一句顺口溜：“金州卫，驴肉包；水师营，大糖火烧。”水师营大糖火烧很有名，凡是到旅顺出差办事的，都要到水师营买些回去。 据《水师营村村史》记载，刘铁人的太祖父刘殿吉于清朝同治年间开始制作火烧，其曾祖父刘德谦（生于1864年），少年时随父亲来水师营经商兼种田。当时市面上出售的糖火烧是锅里烙的，叫锅饼，不香不脆。刘德谦继承父亲做火烧的工艺，在精心琢磨火烧的调面
2026-04-20